Sommelier H/F – Nourri / Logé – Relais & Chateaux – Le Puy-Sainte-Réparade (13)

Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres.
Il fait partie du groupe d’hôtels 5 étoiles 2LCOLLECTION qui invite ses hôtes à découvrir l’esprit de famille et l’art de vivre à la française qui étaient chers à Hélène Martel-Massignac.

Nous rejoindre, c’est :
1) Avoir l’opportunité de travailler dans des cadres idylliques.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine où les valeurs principales sont l’esprit de famille et l’élégance.

Le Château ouvrira ses portes le 12 Mai 2021! Pour cette saison 2021, nous recrutons des CDD Saisonniers!

Nos postes sont logés et nourris. Faites nous parvenir votre candidature par mail à l’adresse suivante : *************************

Nous recherchons notre sommelier pour la saison en CDD:
Participe à l’élaboration de la carte des vins et la rotation des vins au verre
Assure de l’accord des mets et vins à chaque mise à jour de la carte
Assure un accueil et un suivi clientèle de qualité dans le service des vins à table
Est à l’écoute du client afin de satisfaire ses attentes

Assure un rôle commercial en présentant les produits de la carte
Gère les stocks de la cave à vins
Participe à l’optimisation des ventes de vins
Cette liste n’est pas exhaustive.